Закрыть ... [X]

Как сделать домашний сыр без закваски

Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.

Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает.

Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.

Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.

сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.

Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт


Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/49916


Домашний сыр без закваски рецепт с фотографиями


Как сделать домашний сыр без закваски

Похожие новости


Букет для мужчины своими руками пошагово
Душевая поддон своими руками кирпич
Защита от коррозии стали в домашних условиях
Из чего и как сделать брелок для ключей
Прикормка для рыбы своими руками универсальная
Избавилась от молочницы навсегда в домашних условиях
Как сделать участок с озером
Как сделать идеи сада




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ